Москва (и регионы)

Адреса магазинов

График работы

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Каталог

Галангал

Производитель: Thai Food King, Таиланд

Вес нетто: 57 г

Артикул: VET01633

Штрихкод: 084909014603

Состав:

корень галанга сушеный

(Последнее изменение цены: 17 Sep 2020, 12:00)

Срок годности товара: 20.08.2021

Цена(за 1шт.):79.00руб.
В корзину

* Наличие товара в конкретном магазине уточняйте по телефону этого магазина.

Используется в  тайской кухне

Вкус: острый. Вирья: согревающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: В↓П↑К↓

О воздействии пищи на организм

 Сушеный корень галангала (калгана), dried galangal.

Важная специя в традиционной тайской кухне. Блюда с галангалом имеют теплый, неповторимый запах пряного направления. Когда блюдо уже готово, галангал надо удалять из него. Он идеально подходит для супов и маринадов. 

корень галангала

Галангал, так называемый китайский имбирь или китайский корень, ботанически и по фармакологическому действию подобен настоящему имбирю, но имеет более мягкий вкус и ароматный запах. Галангал произрастает на юго-востоке Китая в виде тростника. Корни его приятного привлекательного запаха, аромат теплый, пряный и острый, напоминает имбирь и перец. Масло галангала зеленовато-желтое до коричневого с камфорным, пряным запахом кардамона и мирта получают с выходом 0.5-1% из высушенных корней. Вкус слегка горький, ароматичный, охлаждающий. 

Подробнее о галангале

# корень калгана, галангала корень, калгана корень, галангал сушеный, сушеный галангал, сушеный калган, калган сушеный

 

Похожие товары

Галангал

Tropical flora Co. LTD, Таиланд

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Просмотренные товары

Галангал

Thai Food King, Таиланд

Вес нетто: 57 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 79.00 руб.